Tiene una textura de exquisito sabor, no es demasiado dulce y te permite poder mezclarla con todo tipo de platos. Es versátil, deliciosa y lo que es más importante: es fuente de antioxidantes y dispone de propiedades antiinflamatorias, según publicó la revista Asian Journal of Plant Science and Research en 2013

Ideal para acompañar recetas crujientes como fritos de pollo rebozado, croquetas y otros, con queso de cabra tipo milhojas, En una hamburguesa, Canapés de queso de untar tipo Philadelphia , mermelada de tomate y hoja de albahaca.